Банкетное меню

Холодные закуски

Ассорти овощное 170 гр. / 200 руб.

Нарезка из огурцов, помидор, болгарского перца и зелени

Зелень свежая 100 гр. / 100 руб.

Укроп, петрушка, кинза, лук зелёный

Рулет из баклажанов с овощами 200 гр. / 350 руб.

Рулет из баклажанов с орехом 200 гр. / 350 руб.

Мясное ассорти 300/60 гр. / 590 руб.

Нарезка из отварного языка, буженины и куриного рулета. Подается с соусом "хрен"

Язык с соусом 200/30 гр. / 280 руб.

Нарезка из отварного языка. Подается с соусом "хрен"

Буженина 350 гр. / 570 руб.

Нарезка из ароматной буженины собственного приготовления

Закуска по-охотничьи 200 гр. / 250 руб.

Начинка из сыра с чесноком, завернутая в тонкую пластину ветчины

Сало по-домашнему 200 гр. / 260 руб.

Сало копченое, сало с прослойкой. Подается с горчицей.

Бастурма 50 гр. / 190 руб.

Суджук 50 гр. / 200 руб.

Семга малосольная с оливками и лимоном 150/30 гр. / 470 руб.

Сельдь по-русски 200 гр. / 190 руб.

Нарезка слабосоленой сельди, отварной картофель, лук репчатый, масло растительное, зелень

Соления из погребка 500 гр. / 245 руб.

I вариант: баклажаны маринованные, перец острый соленый, перец болгарский соленый, капуста по-гурийски
II вариант: капуста квашеная, грибы с луком, огурцы и помидоры маринованные

Сырная тарелка 200/75 гр. / 450 руб.

Дор блю, камамбер, пармезан, гауда. Подается с медом, виноградом и орехами

Сыр брынза 100 гр. / 135 руб.

Шарики из сыра и винограда 160/40 гр. / 270 руб.

Рулет куриный с грибами и омлетом 200 гр. / 375 руб.

Шляпки шампиньонов с ветчиной и овощами 200/40 гр. / 340 руб.

Шарики с печенью 160/40 гр. / 240 руб.

Профитроли с паштетом из печени цыпленка 200 гр. / 180 руб.

Профитроли с копченой курицей 200 гр. / 250 руб.

Профитроли с семгой 200 гр. / 340 руб.

Тарталетки запеченные с языком и грибами 5/250 гр. / 390 руб.

Колбасное ассорти (в/к, с/к) 200 гр. / 315 руб.

Блинные рулеты с семгой 180 гр. (8 шт.) / 240 руб.

Тарталетки с красной икрой 6/150 гр. / 395 руб.

Лосось на "спагетти" из огурца с кремом из сыра "Маскарпоне" 100/55 гр. / 360 руб.

Рыбная тарелка 210/60 гр. / 550 руб.

Нарезка из форели, семги, масляной рыбы.
Подается с лимоном, оливками, зеленью.

Судак в кляре 250 гр. / 395 руб.

Перепелиное яйцо в ломтике семги 100 гр. (4 шт.) / 230 руб.

Закуска "под водочку" 250 гр. / 400 руб.

Соления из овощей с соленым и копченым салом

Лесная корзина 150 гр. / 245 руб.

Маринованные шампиньоны и опята с лучком и зеленью

Салаты

овощные

Салат греческий 150 гр. / 230 руб.

Свежие огурцы, помидор, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины, зелень, лист салата, оливковое масло

Салат Восточный базар 200 гр. / 270 руб.

Баклажаны, помидор, перец болгарский, обжаренные на гриле, лук репчатый, чеснок, специи, масло растительное

мясные

Салат "Цезарь" с курицей 200 гр. / 300 руб.

Куриное филе, салатный микс, черри, сыр пармезан, соус "Цезарь"

Салат "Французский" с курицей и грибами 200 гр. / 240 руб.

Филе куриное, шампиньоны обжаренные, огурец свежий, яйцо, корнишон, помидоры черри

Салат Лондонский 210 гр. / 250 руб.

Филе куриное, помидоры, болгарский перец, яйцо, салат микс, корнишоны, огурец свежий, майонез

Салат теплый из телятины с болгарским перцем, грецкими орехами 200 гр. / 430 руб.

Телятина, болгарский перец, орех грецкий, соус соевый, соус наршараб, гранат

Салат из утиной грудки с рукколой и шампиньонами 200 гр. / 395 руб.

Утиная грудка, грибы маринованные, горошек стручковый, салатный микс, апельсин, заправка горчичная

Салат с языком, жареными грибами и соленым огурцом 200 гр. / 350 руб.

Язык говяжий, шампиньоны жареные, корнишоны, майонез

Салат "Оливье" с курицей 220 гр. / 210 руб.

Куриное филе, картофель, морковь, яйцо, горошек зеленый, майонез

Тайский салат (подается в горячем виде) 200 гр. / 365 руб.

Мясо телятины, огурцы, лук репчатый, перец болгарский, масло кунжутное

Салат из говядины с языком и шампиньонами 175 гр. / 270 руб.

Язык говяжий, филе говядины, огурцы маринованные, салатный микс, сыр, яйцо перепелиное, шампиньоны жареные

Салат с языком, жареными грибами и соленым огурцом 200 гр. / 350 руб.

Язык говяжий, шампиньоны жареные, корнишоны, майонез

Салат "Оливье" с куриной грудкой и креветками 230 гр. / 250 руб.

Салат "Mon Amour" 200 гр. / 320 руб.

Вырезка говядины, шампиньоны жаренные, баклажан,перец болгарский, черри, лист салата, зелень, кунжут, соевый соус, оливковое масло

из рыбы и морепродуктов

Салат "Цезарь" с креветками 180 гр. / 350 руб.

Креветки, салатный микс, черри, сыр пармезан, сухарики, соус "Цезарь"

Теплый салат с семгой 200 гр. / 450 руб.

Семга, перец болгарский, помидоры черри, салатный микс, горчичный соус

Тайский салат с креветками и грейпфрутом 180 гр. / 300 руб.

Креветки, салатный микс, красные грейпфруты, огурцы, лайм, соус соевый

Салат из семги 200 гр. / 480 руб.

Семга, корейская морковь, огурец свежий, кунжут, перец болгарский, микс, соус бальзамический, яйцо куриное, масло растительное

Салат с кальмарами 180 гр. / 260 руб.

Кальмары, шампиньоны, салатный микс, перец болгарский, кедровые орешки, оливковое масло, бальзамик

Салат "Нептун" 200 гр. / 280 руб.

Креветки, кальмар-тушка, крабовые палочки, яйцо, оливки, майонез, маслины, зелень

Салат "Нисуаз" с тунцом, зеленой фасолью и помидорами 240 гр. / 260 руб.

Салат "Сельдь под шубой" 200 гр. / 200 руб.

Горячие закуски

Жюльен из курицы с грибами 190 гр. / 260 руб.

Жюльен из грибов 150 гр. / 270 руб.

Шашлычки из куриной грудки с грибами 160/50 гр. / 260 руб.

Шашлычки из судака, болгарского перца и цуккини 150/20 гр. / 290 руб.

Горячие мясные блюда

Говяжья вырезка с беконом и моцареллой 170/100 гр. / 500 руб.

Рулет из говядины со шпинатом и грибами 200 гр. / 400 руб.

Стейк из говядины 240 гр. / 835 руб.

Медальоны из свинины с яблочным соусом 140/50 гр. / 360 руб.

Турнедо из свинины с пастой и томлеными в прованских травах томатами черри 140/100/50 гр. / 375 руб.

Долма из виноградных листьев 200 гр. / 300 руб.

Мясо по-французски 280 гр. / 525 руб.

Вырезка говядины, шампиньоны, сыр Гауда, майонез, помидоры, базилик

Медальоны из говяжьей вырезки, с овощами гриль и бальзамическим соусом 260 гр. / 595 руб.

Стейк из телятины с соусом Сацибели с запеченными овощами 270/150 гр. / 695 руб.

Стейк из говядины с соусом Сацебели со свежими огурцами, помидорами, болгарским перцем, салатным миксом 270/50 гр. / 695 руб.

Свинина с брусничным соусом 200 гр. / 375 руб.

Свинина запеченная с грибами "Фортуна" 200 гр. / 385 руб.

Свинина с овощным каппучино 200/100 гр. / 395 руб.

Свиная шейка, цуккини, перец болгарский, помидоры, майонез, сыр, зелень

Горячие блюда из птицы

Крылышки куриные с острым соусом 180/50/5 гр. / 200 руб.

Куриное филе с сыром, базиликом, с овощами гриль 220/140/25 гр. / 450 руб.

Куриное филе в сливочном соусе с брокколи 150/60/120 гр. / 320 руб.

Шницель из куриного филе с салатом из свежей капусты и огурца 210 гр. / 320 руб.

Курица по-монастырски 250 гр. / 350 руб.

Филе куриное, помидоры, шампиньоны, сыр, майонез, специи, зелень

Курица по-милански 200 гр. / 350 руб.

Филе куриное, помидоры, сыр, майонез, специи, зелень. Подается со свежими огурцами, помидорами, болгарским перцем

Горячие рыбные блюда

Лосось в миндальной корочке с соусом песто и Рататуем 150/160/50 гр. / 770 руб.

Филе лосося с томлеными яблоками и соусом из облепихи 110/70/60 гр. / 550 руб.

Стейк из лосося с овощами гриль и соусом тар-тар 150/160/50 гр. / 690 руб.

Судак на овощной подушке со сливочным соусом 150/100/50 гр. / 420 руб.

Судак с овощами и соусом из шпината 100/130/60 гр. / 395 руб.

Стейк из лосося с овощным каппучино 150/160/50 гр. / 695 руб.

Шашлычки из семги на шпажках в духовке 150/20 гр. / 440 руб.

Общие

Баранья нога с розмарином, картофелем и томатами 1 шт. (8-10 порций) / 3500 руб.

Судак фаршированный с грибами 1 кг. / 1400 руб.

Курица фаршированная блинами 1 шт. (12 порций) (1500 гр.) / 3500 руб.

В ассортименте:

- утка
- гусь
- индейка
- поросенок

Шашлыки из мяса, птицы и рыбы

Шашлык из телятины 200 гр. / 565 руб.

Баранина антрекот 200 гр. / 495 руб.

Шашлык Особый (свинина на кости) 200 гр. / 355 руб.

Шашлык из свинной шейки 200 гр. / 355 руб.

Шашлык из куриной грудки 200 гр. / 230 руб.

Шашлык из куриных сердечек 200 гр. / 220 руб.

Шашлык из куриных крылышек 200 гр. / 220 руб.

Фирменная индейка-гриль 200 гр. / 350 руб.

Шашлык из речной форели 170 гр. / 310 руб.

Шашлык-стейк из семги 200 гр. / 530 руб.

Шашлык из сома 200 гр. / 350 руб.

Люля-кебаб из баранины 200 гр. / 280 руб.

Люля-кебаб из свинины 200 гр. / 280 руб.

Люля-кебаб из курицы 200 гр. / 230 руб.

Люля-кебаб из картофеля 200 гр. / 120 руб.

Овощи к шашлыку (по сезону)

Шашлык из шампиньонов 200 гр. / 200 руб.

Овощи на мангале 200 гр. / 230 руб.

Баклажан, перец болгарский , томат

Икра из овощей домашнего приготовления 150 гр. / 200 руб.

Гарниры

Фасоль стручковая 150 гр. / 200 руб.

Фасоль стручковая жареная с чесноком, кедровыми орешками, кешью и уорчерским соусом

Картофель отварной с зеленью 150 гр. / 120 руб.

Картофель отварной с сливочным маслом, чесноком, зеленью

Картофель фри 100 гр. / 130 руб.

Картофель запеченный 150 гр. / 120 руб.

Картофель с грибами 150 гр. / 145 руб.

Рис с овощами 200 гр. / 200 руб.

Гречка отварная 200 гр. / 95 руб.

Гречка с грибами 200 гр. / 145 руб.

Картофель "Айдахо" 200 гр. / 120 руб.

Изысканные соусы к шашлыкам, горячим рыбным и мясным блюдам

Брусничный 50 гр. / 100 руб.

Облепиховый 50 гр. / 100 руб.

Сливовый 50 гр. / 100 руб.

Клюквенный 50 гр. / 100 руб.

Из черной смородины 50 гр. / 100 руб.

Из красной смородины 50 гр. / 100 руб.

Горчичный 50 гр. / 35 руб.

Тар-тар (белый) 50 гр. / 50 руб.

Наршараб 50 гр. / 50 руб.

Сацебели (томатный) 50 гр. / 50 руб.

Хлебная корзина

Лаваш тонкий 50 гр. / 15 руб.

Фирменный домашний хлеб собственного приготовления 150 гр. / 25 руб.

Булочки французские 7 шт. / 200 руб.

Чиабатта собственного приготовления 200 гр. / 35 руб.

Десерты

Домашний торт "Наполеон" 150 гр. / 170 руб.

Торт медовый 150 гр. / 150 руб.

Пахлава 70 гр. / 120 руб.

Варенье в ассортименте 150 гр. / 195 руб.

Фрукты

Фруктовая тарелка 1500 гр. / 600 руб.

Виноград, апельсин, яблоко, мандарин, груша, банан, киви. Фрукты подаются в очищенном и нарезанном виде.

Виноград 100 гр. / 48 руб.

Апельсин 100 гр. / 25 руб.

Яблоко 100 гр. / 25 руб.

Мандарин 100 гр. / 25 руб.

Мандарин 100 гр. / 35 руб.

Очищенный

Груша 100 гр. / 35 руб.

Банан 100 гр. / 20 руб.

Банан 100 гр. / 25 руб.

Очищенный

Киви 100 гр. / 55 руб.

Очищенный

Лимон 100 гр. / 45 руб.

Горячие напитки

Чай

Чай в ассортименте 500 мл. / 120 руб.

Чай в ассортименте 1000 мл. / 150 руб.

Кофе

Кофе по-турецки 70 мл. / 110 руб.

Эспрессо 70 мл. / 75 руб.

Двойной эспрессо 140 мл. / 150 руб.

Американо 200 мл. / 100 руб.

Каппучино 200 мл. / 130 руб.

Латте 180 мл. / 160 руб.

Холодные напитки и минеральная вода

Соки

Клюквенный морс 0.2 л. / 50 руб.

"Я" в ассортименте 1 л. / 130 руб.

Фруктовый сад 1 л. / 110 руб.

Лимонад

Лимонад "Азовочка" 0,5 л. / 70 руб.

Груша, тархун, лимонад, вишня

Лимонад "Святой грааль" 0,5 л. / 70 руб.

Дюшес, тархун, лимон, барбарис

Пепси, Тоник, Everves, 7up 0,6 л. / 85 руб.

ПЭ

Пепси 0,25 л. / 100 руб.

Стекло

Вода минеральная

Боржоми 0,5 л. / 150 руб.

Аква минерале 0,6 л. / 85 руб.

Волжанка 0,5 л. / 60 руб.

Стекло

Волжанка 0,75 л. / 70 руб.

Стекло

Волжанка 1 л. / 70 руб.